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15cm の「ニトスキ(ニトリのスキレット)」が便利なので 19cm も買って料理に使ってみました

2016.05.27

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15cm(6インチ)の「ニトスキ(ニトリのスキレット)」を買って大正解でした。

すでに私の料理生活に欠かせない調理器具になっています。

ステーキ」「ポテトベーコンエッグ」「焼き餃子」「チキンソテー」「トマトガーリックソース」「手ごねハンバーグ」「手羽元焼き」「親子丼」「シーフードドリア」「ヨーグルトベリーケーキ

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1人分のお肉を焼くのには最強です。

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一度にもっとたくさん焼きたいときもある

とはいえ、さすがに 15cm は小さいので、一度に焼ける量に限界があり、先日も手羽先を二枚のスキレットで焼きました。

これはこれで楽しかったのですが、非効率なのも確かです。

 

そういえば、シーフードドリアのときも溢れるギリギリでした。

 

結果として最終的な出来栄えは素晴らしく、満足したのですが、

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やはり、もう少し多く作りたいときもあるわけです。

19cm ニトスキを買いに「デコホーム」へ

確か「ニトスキ」には一回り大きなサイズもあり、値段も千円しなかった記憶があったので吉祥寺の「ニトリ デコホーム」に出かけました。

 

すると、19cm の「ニトスキ」が 740円(税別)で平積みされていました。この値段なら買ってもいいでしょう。

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さすがにズッシリと重みがあります。

 

ついでに欲しかった「デジタルはかり」も一緒に買いました。

すっかりニトリの売上に貢献しています。

サイズの比較とシーズニング(油ならし)

自宅で 15cm と 19cm のニトスキを並べてみました。直径で 4cm は約 3割増し(26.7%増)ですが、面積では 6割増しになります。

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重ねるとこんな感じ。これなら手羽先 6本でもいけそう。

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19cm ニトスキの重さは 1,185g。1キロを超えていたんですね。

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ちなみに 15cm ニトスキは 679g。

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いきなり「デジタルはかり」が大活躍です。

 

15cm のニトスキでもやりましたが、まずは洗剤で洗い、

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水気を飛ばしたら油を引き、野菜の切りかすを炒めてシーズニング(油ならし)。

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まあ、こんな感じかな。

とりあえず野菜と玉子を焼いてみた

早速、玉ねぎ、ニンジン、じゃがいも、ピーマン、ベーコン、卵を一緒に焼いてみることにしました。ニンジン、じゃがいもは事前にレンジで蒸しています。

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玉ねぎ半分、ピーマン 2個、じゃがいも 1個、ニンジン半分はいつもより多め。

 

まずは玉ねぎ、ニンジンを炒めてみました。さすがに 19cm は余裕があります。

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ピーマンとベーコンを加え、塩コショウで味付け。

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ジャガイモを加えたら、最後に溶いた卵をかけ合わせます。

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フタをして少し蒸し焼きにしたら完成。参考のレシピなしです。

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これまたニトリで買ったフタです。

 

できあがりを食卓に持っていくとこんな感じ。15cm のニトスキと比べると、明らかにデカくて「かわいさ」では負けます。

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それでもガツンと食べたいときは、このサイズくらいは欲しいです。もちろん、今回も最後まで熱々でいただけました。

 

確認したらオーブントースターには入らず、残念。

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そんなこんなで、その日の気分や料理によって 15cm と 19cm を使い分けたいと思います。この週末は大きめのステーキでも焼いてみようかな!

 

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