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『男子の自慢ごはん』でチャーハンや野菜炒め、しょうが焼きといった人気料理にも挑戦したい

2016.02.18

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1人用土鍋で「カレー」「肉じゃが」「豚バラと白菜の重ね鍋」「豆乳鍋」「豚にらもやし」「さば大根」「シチュー」「おでん」に挑戦しました。

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ここまで『男のええ加減料理』 1冊を活用すれば満足です。

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土鍋でパラっと炒めた「チャーハン」は作れない

土鍋を使った料理はレシピ通りに作れば私でもおいしくできたし、多少アレンジしても大丈夫なことも体感できたので「第一歩」としては大正解でした。

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とはいえ、当たり前ですが土鍋では「煮る」「蒸す」が中心となり、そろそろ「焼く」とか「炒める」とかにも挑戦したくなってきました。

 

中でも「チャーハン」については二十代後半に「余りもの」で適当に作ったことがあり、まったくご飯がパラパラにならず、味付けも最悪で

ここまで不味い「残飯」のようなものができるのか!

と呆れた記憶が強烈で、いま思えば当時はネット情報もなく、やはりレシピも見ずに試してみたのが間違いでした。

 

ある意味、チャーハン作りでこりて料理をする気を完全に失ったこともあり、うまくリベンジできれば「料理好き」になれるかもしれません。

そのためにも、やはり最初はちゃんと料理本を見て作ろうと思うわけです。

「男子の自慢ごはん」は魅力のメニュー満載

そんなわけで、いつものように「ジュンク堂」の「男の料理」の棚で「チャーハン」も掲載された本を探してみました。

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そして今回、購入した本がこちら。

なんといってもポイントは

女子が作ってほしい!人気メニュー BEST 5

のレシピが掲載されており、第1位が「パラパラチャーハン(p.12)」なのです。

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さらに第30位まで掲載されており、参考になります。

 

もちろんチャーハンだけでなく

  • 野菜炒め
  • しょうが焼き
  • ペペロンチーノ
  • パエリア
  • 酢豚

といった私も好きなメニューが豊富なので、ひと通りチャレンジしたいです。

ネット上の「パラパラチャーハン」の情報

まずはせっかく買った本の通りに作ってみるつもりですが、ネット上には「パラパラチャーハン」の様々な情報があります。

どれも、それなりに一理あるようにも思えるので、いろいろと試してみるのが楽しそうです。

 

なにはともあれ、この週末は「パラパラチャーハン」で決まりです。

 

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