いきつけの自家焙煎珈琲豆のお店「すずのすけの豆」のマスターに教えてもらった『スライスチーズを使ったおつまみ』を試してみました。
まずはスライスチーズを4分割
用意するのはごく普通のスライスチーズ。とろけるチーズでは溶けすぎるのでダメなんだとか。
そして１枚分が乗るくらいのクッキングシート。
チーズを小さな四角に４分割して
クッキングシートの上に並べます。
とえりあえずトッピングは何でもあり
好きなものをトッピングします。まずはブラックペッパー。
「カルディ」で買った「ヒマラヤピンク岩塩」なんてどうだ？
「一味」も面白そう。
「千恵蔵さん」で買った、お気に入りの「ハーブソルト」も。
もちろんレーズンとかナッツとか、もしあれば楽しそうです。
電子レンジで１分間、チンしてみると
「あとは電子レンジでチンするだけ」と聞いていたので素直にセット。
時間を覚えていなかったので、とりあえず 500W で1分。
水蒸気を出しながらプクッと膨れてきました。よく見えませんけど…。
できあがりがこちら。へ～って感じです。
思った以上にそれっぽくてウマイ！
取り出してみると、結構、それっぽくておいしそうです。膨らんでいるので、量も増えた感じです。
洒落たお皿にでも並べればスライスチーズとは気づかれないかも。
さすがクッキングシート、簡単にはがれます。「ハーブソルト」は香りがいい！
いい具合に水分が抜けて、軽くサクッとした歯ごたえ。
「ブラックペッパー」は予想通りの味。でも、シンプルにおいしい。
個人的には「一味」が気に入りました。食べた後からの辛みがたまらない！
「岩塩」もチーズの味を引き立てますが、もっと少なくしてもいいかも。
いずれにせよ、お手軽なのに本格的な感じで素晴らしいです。ビールかワインが欲しくなりましたが、コーヒーのお供にもOK ！
当然、あと片づけも簡単。
もっと美味しそうなトッピングをしてみたいところ。スライスチーズはまだ残っているのでいろいろ試してみます。ごちそうさま。
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