「お米とお弁当のしろやま」に立ち寄ると「新米」が出揃っていました。11月ですからね～。
今回は石川県産の新米「とんぼ米」
「ほぼ無農薬」ということで石川県産の新米「とんぼ米」を試してみることにしました。
説明文によると
昔のとんぼ飛び交う田園風景を取り戻そうと化学肥料や殺虫剤を使わずに育てられた安全・安心のおいしいお米。
だから「とんぼ米」なんですね。
ネットで検索しましたが「とんぼ米」という名前のブランド米は見つかりませんでした。
今度、お店の人に聞いてみましょう。
平均的なサイズと炊き上がり
1kg 630円。約 6合で私の分量だと 12杯分なので 1杯 約50円という計算。
ごく普通の米粒です。
炊き上がりもいい感じ。
新米らしいおいしさと食べ応え
新米のためか少し柔らかめに炊けたので、次は水を減らしてもいいかも。
食べ応えはしっかりしていて、冬は鍋料理が多くなるので丁度いい感じ。
料理によって気に入った銘柄を 2種類くらい用意しておきたいです。
「あきたこまち」がちょうど真ん中ぐらいなんですね。
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