ごはんを保存して温め直すための容器がプラスチック製で味気がないので、陶器のものを買い足すことにしました。
プラスチック容器も機能的にはいいけど
現在、使っているプラスチック容器がこちら。レンジで加熱するときに開く「蒸気弁」が付いています。
そして底のくぼみで解凍ムラが抑えられ、なかなかよくできています。
機能的にはいいのですが、そのまま食卓に出すと安っぽさは否めません。
もちろん、ひとり暮らしなのでこれでも構わないのですが、ブログに載せるにはちょっと寂しいかも。
だからといって、わざわざ茶碗に移し替えるのも手間だし、洗い物が増えるだけです。それにごはんにできた「くぼみ」をほぐすのも面倒です。
そこで冷凍は仕方ないにしても、冷蔵保存で使える陶器の器を買い増そう！というわけです。
特に「花うさぎ」のデザインも気に入った
そこであちこち探して見つけたのがこちら。「一膳おひつ茶碗」という名前です。
なんといっても「花うさぎ」のデザインがかわいいです。他のデザインもありましたが、私はこれが気に入りました。
機能的にも「耐熱セラミック」なので冷蔵から電子レンジで加熱しても大丈夫。そして断面にある無数の細かい穴がごはんの風味を保持するそうです。
そこで、いろんなショップの比較をした結果、こちらのお店で２個買えば送料無料となるので決めました。
サイズもゆったり「一膳」でいい感じ
届いたのがこちら。文句なしにかわいいですね。
フタを開けると、立派な茶碗に見えます。フタは湾曲しているので裏返すとちょっと不安定です。
サイズは一膳にしては少し大きい感じもしますが、ふんわりよそうとごはんが潰れずに保存できていい感じです。
冷蔵保存後、レンジで温め直した結果は
炊き立てのミルキークィーン 2合をすぐに食べるいつもの茶碗に一杯と、冷蔵保存用「一膳おひつ茶碗」の二杯に分けました。
見た目はいつもの茶碗と「一膳おひつ茶碗」は遜色ないです。
早速、冷蔵庫で冷却保存。丸い形状なので、その分スペースは少し必要ですが、わが家の冷蔵庫はガラガラなので問題ありません。
6時間冷蔵したのがこちら。さすがに冷たいです。
説明書きには
500W の電子レンジ 1分程度で十分温かくなります。
とありましたが、1分ではまだ少し冷たく、結局、2分間、温めました。
炊き立てとまではいきませんが、ベチャっともせず、ふんわりとした状態に戻っています。
もっちりとして味も「いい感じ」です。
ブログ写真としても見栄えもいいです。
容量に少し余裕があるので、簡単な丼にして食べるのにも使えそうです。
さて、準備は整ったので、いよいよ次は新しい炊飯器の購入といきましょう！
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