吉祥寺ランチ、自家焙煎コーヒー、デジタル機器などなど、何事も体験すると面白い!

市販の「グリーンカレーペースト」を使って具だくさんなグリーンカレーを作ってみました

2016.06.21

3868 Views

スーパーで「グリーンカレーペースト」を見つけたので買ってみました。これでどれくらいのグリーンカレーができるのか興味が湧いたからです。

スポンサーリンク

さっとカップスープなどでも使えそう

パッケージを見ると

本品大さじ2と 200ml の湯を混ぜるだけ

とあるので、いつもお味噌汁ばかりではマンネリなので、料理によってはスープとして使えそうです。

 

希望小売価格が 324円で、スーパーで 300円。アマゾンで 295円ならスーパーでもいいよね。

B00IX7JGQG

具だくさんなグリーンカレーを作ろう

早速、クックパッドでグリーンカレーを検索して見つけたレシピがこちら。

Cpicon 簡単☆濃厚グリーンカレー(タイカレー) by ★peko★

材料を見ながらスーパーで

  • 鶏もも肉
  • しめじ
  • ヤングコーン
  • ピーマン
  • パプリカ
  • なす
  • しょうが

などを買い込んできました。

2016-06-19 19.00.43

あとは在庫でなんとかなりそうです。

 

なすは皮を剥き、乱切りして水に浸けてアクを抜き

2016-06-19 19.08.18

 

その他の材料は適当に切り揃えておきます。

2016-06-19 19.26.36

いつもの「とにかく炒める」パターン

ニンニクとしょうがを炒めて香りを出し、

2016-06-19 19.32.51

 

さらに「グリーンカレーペースト」を大さじ 2 入れて炒めます。

2016-06-19 19.34.48

 

そこへ鶏肉を投入。

2016-06-19 19.35.34

 

こんな感じでいいのかな。

2016-06-19 19.36.47

 

他の材料を入れたら…、やっぱりちょっと具が多すぎたかも。

2016-06-19 19.37.40

それにペーストの量も少ない気が…。

あとは水を加えて具材を煮込むだけ

材料全体を少し炒めたら、水と中華スープの素を投入。味見をしたら薄い感じなのでペーストを大さじ1追加。

2016-06-19 19.41.36

ココナッツミルクはペーストに入っているとあったので信じてみます。

 

レシピではフツフツしてからピーマンとありましたが、おっと、最初に全部いれちゃっていました。

2016-06-19 19.44.05

逆に、しめじを入れ忘れており、慌ててここで投入!

 

5分ほど煮たのがこちら。

2016-06-19 19.51.41

 

せっかくなので目玉焼きをトッピングすることにしました。

2016-06-19 19.53.22

ちゃんとグリーンカレーの味はしました

こんな感じでいかがでしょう?林亭「グリーンカレー」のできあがり。

2016-06-19 19.56.31

 

当たり前ですが、ちゃんとグリーンカレーの味はします。私にはちょっと辛さは足りないかも。

2016-06-19 19.57.11

 

それでも具だくさんで、おいしくできました。

2016-06-19 19.59.31

 

残ったペーストをチャーハンやスープにも使ってみて、おいしかったら追加報告します。ごちそうさまでした。

 

こちらの記事もいかがですか?

スポンサーリンク

同じカテゴリーの記事

コメント

fp32   follow us in feedly

当ブログの WordPress 運営サーバー

楽天市場