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「金の食パン」の「しっとり」と「さっくり」を食べくらべてみました

2014.10.10

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いつもの食パンのストックが切れたので、前回、食べていない「金の食パン」の「さっくり」を試してみました。

とはいえ、1カ月近く前に食べた食パンの味を細かく覚えているはずもなく、どれほど「さっくり」なのか分からないと思うので同時に「しっとり」も買って食べくらべたわけです。

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「原材料」はほぼ同じですが「しっとり」には「小麦たん白」が入っているので、これが何か違いを出すのかもしれません。

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左が「しっとり」、右が「さっくり」です。「小麦たん白」を入れたせいか、「しっとり」は「たんぱく質」も多くなっているようです。

 

まずは取り出してみましたが、見た目にはほとんどわかりません。「しっとり」のほうが、少し気泡が多いような気もしますが、較べないと分からない程度です。

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左が「しっとり」、右が「さっくり」です。以後の写真も同じです。

 

耳の部分の焼け具合も、ほとんど明確な差はありません。

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まずは一口、ちぎって食べてみましたが、う~ん、違いは分からないです。甘みがあって美味しく感じる、というのはどちらも同じです。

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そこで焼いてみました。もし「さっくり」なら、これで分かるはずです。

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まずは「しっとり」から。

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外はさくっと、中はしっとりとおいしいです。

 

では次は「さっくり」。

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外はさっくり、中はしっとりと… う~ん、ほとんど変わらないような気が…。

そういわれたら、少しさっくりかな、と思わないでもないのですが、明らかに違う!といえる差ではありません。

 

弾力性は「しっとり」のほうがある感じはあります。

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でも、それだからといって右のほうが「さっくり」かといえば、それほどの違いはありません。

 

なにはともあれ、同じようにおいしいのでバターを塗って、最後まで美味しくいただきました。

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あまりにも違いが分からないので、ネットで確認してみました。

  • セブンゴールド 金の食パン | イトーヨーカドーこだわり研究部
    20141010-14

そういわれると、そういう気にもなりますが、この違いは私の五感では分からなかったです。

いかんいかん、これでは食レポはできそうもないですね…。

 

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