新米「ハナエチゼン」を食べ終えたので「お米とお弁当のしろやま」に再訪。
今度は千葉県産の新米「ふさこがね」
せっかくなので新米を買おうということで、まだ食べたことのない千葉県産「ふさこがね」をチョイス。
千葉県産「コシヒカリ」では、あまりにも普通なので…。
お店のポップによると
千葉県産 ふさこがね
千葉県のみで生産され、コシヒカリより早く収穫されます。粒は大き目でふっくらした炊き上がり。ほどよい粘りでおにぎりにおススメ。
とのこと。
「中部64号」と「千葉6号（ふさおとめ）」を交配した「ちば28号」が「ふさこがね」だそうです。
「千葉6号（ふさおとめ）」は「ひとめぼれ」と「ハナエチゼン」との交配とのことで、「ハナエチゼン」にもつながっているのですね。
「新米」-「コシヒカリ」設定で炊飯
こちらが「ふさこがね」。当然、見ただけでは分かりません。1kg で 440円。
一応、あきたこまち（右）と較べてみました。『粒は大き目』と紹介がありましたが、これだけだと分かりません。
明らかに大きい、というほどの差はないです。
アップにしても普通ですね。
設定は「新米」ー「こしひかり」です。
おいしそうに炊けました。
「ハナエチゼン」より炊き上がりふっくら
こちらがその日の昼ごはん。豚肉のニラ玉ねぎキャベツ炒め。
明らかに「ハナエチゼン」よりも炊き上がりはふっくらしています。
粘り気もあり、新米を食べている！って感じ。
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