行きつけの「すずのすけの豆」でブラジル産の豆が新入荷とのことですかさず購入。毎月、いろんな銘柄を仕入れてくれるので嬉しいです。
ついにブラジル産は 10銘柄目
10銘柄といっても「カフェインレスを含めて」ですが、それでもブラジルの広さ、多様さを感じます。
- ブルボン アマレーロ（珈琲や）
- ダテーラ農園スイートイエロー（すずのすけの豆）
- アロマ ショコラ（すずのすけの豆）
- フォルタレーザ農場（UCCカフェメルカード）
- 森のコーヒー（銀座カフェーパウリスタ）
- ラゴア農園（すずのすけの豆）
- さくらブルボン（すずのすけの豆）
- ミナミハラ農園（UCCカフェメルカード）
- カフェインレス（すずのすけの豆）
お店の看板による「サンタイネス農園」の説明がこちら。
サンタイネス農園はブラジルの優良生産地、カルモ・デ・ミナスにあり、1979年よりペレイラ―一家によって運営されています。2005年のブラジル・カップ・オブ・エクセレンスでは見事優勝している実力ある農園です。
品種はイエローブルボン、精製はナチュラル。検索すると以下のページにも農園の詳しい情報がありました。
「セルトン農園」でも有名なセルトングループの一員とのこと。
ミナスジェライス州 カルモ・デ・ミナス
カルモ・デ・ミナス市は、ブラジルのコーヒー豆の産地といえばお馴染み（？）の「ミナスジェライス州」にあります。
さらに「カルモ・デ・ミナス」で検索すると、サンパウロ、リオデジャネイロ、ベロオリゾンテで囲んだ三角形の中央くらいにありました。
そこそこの標高があって、いかにもコーヒー栽培に向きそうです。
軽やかで飲みやすい一杯
サイズは小さめでブルボン種ということもあって長径は短め。
しっかり蒸らしで膨らみます。
ほのかな苦味と酸味でとても飲みやすく、飲んだあとの甘みもほんのり。とても軽やかな一杯。
強い個性はないけど、飲みやすくておいしいです。
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