「幸せのパンケーキ」「オリジナルパンケーキハウス」でも「吉祥寺ランチ」をしたので、今回は「フリッパーズ」に行ってきました。
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3年経っても「奇跡のパンケーキ」は健在
お店は吉祥寺駅北口を出て左折し「平和通り」を抜けて「中道通り」に入り、最初に右手に折れる小道（西一条通り）を進んで左手。
この日は寒くてテラス席には誰もおらず、入口近くは外気が入って寒いので店内は奥のほうから半分くらい埋まっていました。もちろん女性客ばっかりです。
そんなフリッパーズを前回、利用したのは 2017年1月。
- 「幸せのパンケーキ」とフリッパーズの「奇跡のパンケーキ」を食べ比べてみました（2017/1/18）
そこから約 3年、よく頑張っていると思います。
●武蔵野市吉祥寺本町2-10-5 1F
●11:00-20:00
奇跡のパンケーキ「チーズチーズチーズ」
メニューを見ると「奇跡のパンケーキ」は健在で、税抜き 1,000円と値段も同じ。でも、今回は食事目的なので「食事系」を検討。
「メープルベーコンエッグパンケーキ」か「エッグベネディクのスフレパンケーキ」か迷ってしまいます。
すると別のメニューシートに『奇跡のパンケーキ「チーズチーズチーズ」』を見つけて、チーズの写真にグッときてしまいました。
これなら「奇跡のパンケーキ」と食事が一緒にできるわけです。
野菜たっぷりで見るからにおいしそう
約 20分で『奇跡のパンケーキ「チーズチーズチーズ」』が登場。たっぷり野菜が嬉しいです。
20分待ちは最初から分かっていて納得済みですが、それでもお腹が空いていると結構、堪えます。
パンケーキはちゃんとふわふわ。チーズソースとの相性もいいです。
チーズソースの味は見た目ほどコッテリしておらず、大人のパンケーキって感じ。
添えられた野菜もケチらずに使っており、食べ応えあり。
そこにベーコンの塩気がサラダにもパンケーキにも合います。
食事と同時に、とお願いしていたコーヒーが少し遅れて到着。プラス 200円。
パンケーキがフワッと食べられるので、量的には男性では少し物足りないかもしれませんが、私にはちょうどよかったです。
食事時に時間が確保できるなら食事系「奇跡のパンケーキ」もありですね。ごちそうさま。
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