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「中道通り」にできたそば専門店「吉祥寺 越後屋」で「生粉打ちそば」をいただく

2019.11.10

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吉祥寺の「中道通り」に新しくそば屋「吉祥寺 越後屋」ができていたので「吉祥寺ランチ」してきました。

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以前は「ステーキ フォルテ」があった場所

お店は吉祥寺駅北口を出て左を進んで「吉祥寺通り」を渡って「中道通り」を少し行くと左手にあるビルの地下1階です。

以前「ステーキ フォルテ」があった場所で、階段は少し暗いです。

でも店内は白基調で明るく、気持ちいいです。

調理場は店の奥で、打っているところは観られません。

武蔵野市吉祥寺本町2-11-9 プラタ高橋ビルB1F
●11:00-20:00

現在のメニューは「生粉打ちそば」一本で勝負

どうやらメニューは「生粉打ちそば」だけのようです。税込 1,200円。

メニューには「生粉打ちそば」の説明もありました。

生粉打ちそばとは そば粉と水だけ そばの味がわかる そば好きには たまらないそばです。

とのこと。さらに今日のそばの品種は「摩周そば」とのこと。

なかなかこだわりのお店です。

おいしいそばだけどランチとしては物足りないかも

10分ほどで「生粉打ちそば」が登場。見事にそばと薬味とつゆだけです。

 

量的には、しっかりある感じ。

 

なるほど香りと歯ごたえから「そば粉と水だけ」という感じは伝わります。

つゆは濃い目なのかな?普通においしかったです。

 

最後に「蕎麦湯」をいただいて終了。

「そばの味がわかる そば好きにはたまらない」かもしれませんが、私の舌ではそこまでは分かりません。もちろん、十分においしいです。

いずれにせよランチとしては栄養的に物足りないかも。なにはともあれ、ごちそうさま。

 

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