料理を初めて気づいたことのひとつに「生ごみ」が出る、という当たり前のことがあり、特に野菜を使うと一気に増えるのが分かりました。 (さらに…)

「SPAM」の缶詰めで「スパムとゴーヤチャンプル」を作っておいしくできたのですが、スパムが結構、余りました。 (さらに…)

前回、ゴーヤチャンプルがおいしくできたので、再度、作ろうと思ったわけです。 (さらに…)

先日の「豚のそぼろ」と「オイルなす」で作りおき（ストック）の便利さが少し分かった気がします。 (さらに…)

「麻婆なす豆腐」を造ろうと「ひき肉」と「なす」を買ったのですが、毎度、素材を調理するのも面倒なので「作りおき」を試してみました。 (さらに…)

料理番組を見ていると中華料理のときに紹興酒を使うレシピが何度もあって、確かに、いかにも雰囲気出るだろうなと思って買ってしまいました。 (さらに…)

Facebook で見かけたラムチョップがおいしそうだったので、サイズもピッタリそうな 15cm ニトスキで焼いてみました。 また調味料を増やしてしまいました まずはラムチョップでクックパッドを検索して、写真がおいしそうな次のレシピを採

前回、「鮭と野菜のカレー蒸し焼き」を作りましたが、味噌で「ちゃんちゃん焼き」になるとアドバイスをいただいたので、早速、やってみました。 (さらに…)

前回、キッチンペーパーを使ってフライパンで「焼き鮭」に挑戦しました。 (さらに…)

スーパーで「グリーンカレーペースト」を買って、具だくさんなグリーンカレーを作ったことは紹介しました。 (さらに…)

味噌を使って好物の「回鍋肉」を作ったことはすでに紹介しました。 (さらに…)

「鮭の切り身」をフライパンで「焼き鮭」に挑戦したことは紹介しました。 (さらに…)

ふるさと納税記念品「新米コシヒカリ 15kg」が届いたのが昨年 10月でした。 (さらに…)

料理を始めて肉は牛、豚、鶏とひと通り試したので、今度は魚を料理してみたくなって「鮭の切り身」を買ってみました。 (さらに…)