昨年（2016年）、吉祥寺に 3軒のパンケーキ屋さんがオープンしましたが、すでに 2軒は訪ねています。
こうなれば、もう 1軒の「gram」も行っちゃいましょう！？
◎追記（2019/6/19）
しばらくシャッターが降りていましたが、どうやら閉店して同じ場所に「餃子酒場 2号店」が開店するようです。
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お店は細くて長い階段を上った 2階
お店は吉祥寺駅北口から「サンロード」に向かい、入口手前を左に折れる「ダイヤ街」を進んで、吉祥寺通りに出る手前の左手、パン屋と薬局に挟まれた階段を上って 2階にあります。
細くて長い階段を上ると入口が出てきます。見たところ行列はなさそうです。
●武蔵野市吉祥寺本町1-7-7 原田ビル 2階
●10:30 – 21:30 不定休
プレミアムは各時間 20食限定？
入口に「プレミアムパンケーキは各時間 20食限定」と書かれていました。
そんな数で商売が成り立つのか余計な心配をしてしまいました。お店到着は 14:50 でしたが、なんとかその「プレミアムパンケーキ」を頼むことができました。
プレミアムパンケーキは 950円。それにホットコーヒーを付けて 1,350円。立派な値段です。
30分以上かかるということなのでコーヒーを先にもらいました。登場前に飲み干してしまいそうです。
積み上げるパターンは初めて
登場した「プレミアムパンケーキ」がこちら。3枚を積み上げて出てきました。
このままナイフで切ると倒れそう。
ということで、無難に分離しました。
フワッとしているけどシットリ感もあり
もちろんフワッとしていますが、前の 2軒よりは少しシットリ感もあります。
実際、ナイフで切ってもつぶれないし、断面も綺麗です。
バター、ホイップクリーム、シロップの量を変えて楽しみました。
パンケーキのお店を 3軒めぐった達成感はあり、確かにフワッとした食感も楽しいです。でも私は「リピートしたい！」とまでは感じませんでした。
さて、どのお店が数年後も生き残っているでしょうか？なにはともあれ、おいしかったです。ごちそうさま。
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