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『男子の自慢ごはん』で作ってほしい料理、第 12位の「オムレツ」に具だくさんで挑戦

2016.05.28

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特売(1パック 105円)の卵を買ったら冷蔵庫に半パックも在庫がありました。これはオムレツでも作ろう!と反射的に思ったわけです。

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久々に料理本「男子の自慢ごはん」を参考に

料理本『男子の自慢ごはん』によると「オムレツ」は「女子が男子に作ってほしいメニュー」の人気ランキングで 12位だそうです。

順位は微妙ですが、ともかくオムレツは前から作ってみたかった一品です。

 

それに料理タイトルが「具だくさんオムレツ」というのも気に入りました。

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食材リストのピーマン、じゃがいもも在庫があったので、久しぶりに、この本のレシピで作ってみることにしました。

手持ちの食材で作れるのが魅力的

使った食材と下ごしらえはこんな感じ。ウインナーソーセージの代わりに残っていたベーコンを使いました。

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玉ねぎを炒めたら、ベーコン、ピーマンも炒め合わせます。

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別途レンジで蒸したジャガイモを加えて、塩コショウで味付け。

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いったんボールに移し、溶き卵を加えて混ぜ合わせます。

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チーズも加えて、あとは焼くだけです。

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うまくそれらしい形にできるかがポイント

フライパンをざっと洗い、バターを溶かします。

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ボールからタネを流し込むとバターの上を滑る感じでした。

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周囲から少しずつ形を整え… いかん写真なんぞ撮ってる場合じゃないぞ。

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なんとかそれらしくお皿に盛ったのがこちら。少し崩れましたが合格点でしょう!

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いい感じで中の卵は半熟状態でトロウマ

ケチャップをかけ、林亭「オムレツ定食」の完成。もう少し綺麗に描きたかったのですが、ケチャップのボトルからそのままでは難しかったです。

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今日は、ニンジンも加えた「きんぴらごぼう」も付けました。

 

中は半熟の卵とチーズの効果でトロッとしており、いい感じで野菜とうまく溶けあっています。

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とてもおいしくできました。これはレパートリーに加えてよさそうです。ごちそうさまでした。

 

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