少し甘いものが食べたくなって、そういえば最近オープンしたと聞いていた「幸せのパンケーキ」に行列覚悟で行ってきました。
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平日昼で店に入るまでに 1時間待ち
場所は吉祥寺駅北口から「サンロード」に向かい、左に折れる２つの通り「ダイヤ街」と「元町通り」に挟まれた商業ビル「吉祥寺レンガ館モール」の 3階。
店の前には椅子が置かれていて、すでに10名以上の人が待っていました。
そこで慌てて「待ちリスト」に名前を書き込みました。
でも、リストのほうが店の前で待っている人数より明らかに多くて苦笑い。
●武蔵野市吉祥寺本町1-8-5 レンガ館モール 301
●10:00-20:30
記入後、座って待とうと奥に進むと階段があり、その周辺にも多くの待ちグループが…、なるほど。
それでも、せっかくなので待ちましょう。
お店の中で焼き上がるまでさらに 30分
日経新聞を読み終え、スマホで見るものもなくなりかけたころ、やっと名前が呼ばれました。ここまでで 1時間待ち。
店内は白が基調でとても明るくてきれいです。壁際のカウンター席に案内され、そして渡されたメニューがこちら。
「お食事パンケーキ」というのもあるようですが、順番待ちしている途中で終了したと告げられました。
そこで、とりあえず店名の「幸せのパンケーキ（1,100円）」をチョイス。
でも、ちょっと寂しいので＋100円でバニラアイスクリームを付けました。
さらにドリンクセット（+350円）でコーヒーを付けました。この日の吉祥寺ランチより高いですが、まあいいか。
そこからさらに約 30分、焼き上がりを待ちました。覚悟の上です。
なるほどの「フワフワ感」に満足
待ちに待った「幸せのパンケーキ」がこちら。確かに、見るからにふっくら焼き上がっています。
ナイフで切ると、見事に少しつぶれて、それだけフワッフワッてわけ。
やっとコーヒーも登場。シロップをかけて臨戦態勢。
お味は…、期待通りの「ふわふわ食感」でたまご味のパンケーキ。
そこにホイップバターやバニラアイスを絡めていただきました。
ふわふわなので見た目ほどの量ではありませんが、それでも結構、食べ応えありました。
食べるまでに 1時間半も待ったことを考えると時間に余裕がないと厳しいですが、スイーツが好きなら一度は「経験」しておいてもいいかも。
幸せかは別にしてパンケーキ自体はとってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
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